生态活鱼 · 现杀现做
鱼池现选、当面过秤、现杀下锅。洞庭湖生态鱼源,鱼肉紧实无土腥味,新鲜看得见。
从洞庭湖到餐桌,只隔一口锅的距离。生态活鱼现点现杀、地道湘菜柴火风味——去君山岛、岳阳楼的路上,这一站值得专程停靠。
去君山岛看斑竹、登岳阳楼读《岳阳楼记》之前或之后,把胃留给洞庭湖。
鱼池现选、当面过秤、现杀下锅。洞庭湖生态鱼源,鱼肉紧实无土腥味,新鲜看得见。
掌勺师傅深耕湘菜多年,剁椒、腊味、小炒样样地道,重香不重辣,外地朋友也吃得尽兴。
就在君山宾馆对面,去君山岛、岳阳楼景区的自驾动线上,导航直达、停车方便,不用绕路。
菜单随湖鲜时令更新,以下为常年招牌。更多菜品请看菜品展示页。
选用洞庭湖大头鱼,自制剁椒覆面旺火蒸透,鲜辣入骨,最后一勺汤汁拌面是标配吃法。
整鱼下锅、鱼骨吊汤,先喝汤再涮菜。一锅两吃,家庭聚餐和旅途大部队都合适。
春鲌、夏鳜、秋鲫、冬鳙,跟着湖里的时令走。清蒸、干烧、豆豉多种做法,问店里当天有什么就点什么。
游客的路过惊喜,本地人的多年信任,都在这几句话里。
"本来只是去君山岛路上随便找家店,导航看到就在君山宾馆对面很好停车。剁椒鱼头端上来就惊了,鱼是现杀的,鲜得眉毛都要掉。回程又专门绕过来吃了一顿。"
"家里来客人都是带到这里,鱼是当着面从池子里捞的,做法随便选。老板实在,分量足,吃了这么多年味道一直稳。本地人认的就是这口新鲜。"
"看完岳阳楼过来的,二十来分钟车程。生态鱼火锅汤是真的鲜,服务员会提醒先喝汤。带老人小孩来也有不辣的做法,考虑得很周到。"
君富生态鱼馆开在君山宾馆对面,守着洞庭湖做鱼多年。我们的想法很简单:鱼要活的、现杀的,菜要地道的、家常的,让每一位路过君山的客人,都能吃到这片湖最本真的味道。